kiwi (Actinidia deliciosa) é uma fruta com alta densidade nutricional, destacando-se pelo teor elevado de vitamina C, fibras, potássio e compostos antioxidantes. Seu consumo está associado a benefícios para o sistema imunológico, digestivo e metabólico.

 

    Principais efeitos descritos na literatura científica:

• Ação antioxidante: o kiwi é uma das frutas mais ricas em vitamina C, contribuindo para neutralização de radicais livres e proteção celular.

• Saúde digestiva: contém uma enzima chamada actinidina, que auxilia na digestão de proteínas, além de fibras que favorecem o trânsito intestinal.

• Suporte imunológico: seus nutrientes ajudam na função das células de defesa e na resposta imunológica.

• Saúde cardiovascular: potássio e antioxidantes contribuem para equilíbrio da pressão arterial e função vascular. Curiosidades interessantes:

• A quantidade de vitamina C no kiwi pode ser superior à da laranja, dependendo da variedade.

• A enzima actinidina funciona de forma semelhante a outras enzimas digestivas naturais, auxiliando na quebra de proteínas.

• Algumas pessoas podem sentir leve sensibilidade na boca ao consumir kiwi, justamente pela ação dessa enzima sobre a mucosa.

Na prática clínica, o kiwi pode ser incluído como uma fruta funcional, contribuindo para saúde intestinal, imunológica e metabólica, dentro de um plano alimentar equilibrado.

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Prof. Dr. Edson Credidio - MD - Ph.D - Pós-Doc - Unicamp

Médico Nutrólogo - RQE: 23453; Clínico Geral - RQE: 33038